L’azienda barese che opera in Puglia, Calabria e Basilicata e distribuisce solo prodotti di qualità per il settore Ho.Re.Ca., ha inserito tra le sue referenze le specialità di Haubis, Arancino dello Stretto, Consorzio del Molise, De Marco e Delizie del Sud.
Continua ricerca e selezione dei migliori prodotti alimentari. È questa la caratteristica che più contraddistingue la Commerciale Ocsa, azienda barese di distribuzione food fondata da Giuseppe Tunzi e Salvatore Dragone. Grazie alla tecnologia, alle risorse umane e appunto alla costante ricerca di nuovi prodotti salutari e di qualità eccelsa, i due imprenditori hanno raggiunto la leadership nel territorio di riferimento, che comprende Puglia, Basilicata e Calabria, riuscendo a mettere il naso anche all’estero, con un presenza ormai importante e capillare in Grecia.
«Gestiamo una gamma di oltre 2000 articoli, fornendo un servizio settimanale sul nostro territorio a più di 2500 punti vendita, consegnando tutto con mezzi refrigerati entro le 24 ore dall’ordine. L’intento è quello di fornire ai dettaglianti prodotti sempre nuovi, controllati e apprezzati», spiega Giuseppe Tunzi.
Tra le ultime novità inserire in catalogo ci sono i prodotti Haubis, marchio austriaco di eccellenza nella produzione di pane, dolci e snack per il settore horeca.
«Da generazioni, Haubis seleziona solo materie prime di origine controllata e a chilometro zero, trasformandole con maestria artigianale in prodotti che coniugano gusto autentico, benessere e rispetto per l’ambiente. Tra le varie specialità, spicca il pane senza glutine: una vera rivoluzione nel mondo della panificazione gluten free, perché a differenza di molti prodotti simili, conserva tutto il profumo e la fragranza del pane tradizionale, con una consistenza morbida e un sapore autentico che conquista al primo morso. Ogni panino è imbustato singolarmente in una pellicola termoresistente che consente di cuocerlo direttamente in forno e servirlo al tavolo al cliente celiaco, garantendo la massima sicurezza e l’assenza totale di Haubis ha poi un altro punto di forza nei suoi dolci da colazione, che nascono nel rispetto della tradizione pasticcera, sono preparati come una volta, con ingredienti genuini e una cura artigianale che li rende buoni come fatti in casa. Perfetti per accompagnare la colazione in hotel o al bar, uniscono autenticità e qualità in ogni morso.
Tra le novità recenti del catalogo Ocsa figurano anche i prodotti del brand “Arancino dello Stretto”, le delizie dello street-food siciliano preparate in maniera artigianale e congelate per essere spedite ovunque, con una shelf life piuttosto lunga. E poi le basi artigianali Di Marco: la pinsa preparata a regola d’arte, che intercetta le nuove esigenze alimentari dei consumatori e rappresenta una scelta moderna, oppure i più classici formati al taglio (rettangolare, ideale al banco o d’asporto) oppure tondo e ovale (per il servizio al piatto) per i ristoratori. Per quanto riguarda il settore caseario, invece, l’ultimo ingresso è rappresentato dai prodotti del “Consorzio dal Molise”: burrate, stracciatella e ricottine di qualità davvero incredibile.
E non poteva mancare un’azienda dolciaria: «Tra le partnership che più ci sta dando soddisfazioni c’è quella con l’azienda romana Delizie del Sud, fondata da due giovani calabresi, che producono un tartufo gelato artigianale unico e inconfondibile per il suo cuore morbido all’interno di un involucro di gelato di uno o due gusti. Ogni singolo pezzo è incartato e sigillato a mano».
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